Cette page a été traduite de l’anglais.
Restauration
Créez une application de gestion de menus et recettes
Kliv est un générateur d'applications IA. Décrivez votre application de gestion de menus et recettes — recettes de référence, coûts réels, allergènes signalés, menus hebdomadaires et fiches de production adaptées aux commandes — et elle construit l'application réelle.
Entrez simplement votre idée dans la zone de texte et AI la construira pour vous
Qu'est-ce que Kliv ?
Kliv n'est pas une suite pour restaurant ni une base de recettes à configurer — c'est une IA qui construit un logiciel pour vous.
Vous décrivez l'application dont vous avez besoin avec vos propres mots, et Kliv la construit : les recettes, les coûts, les allergènes, les menus, les formulaires de commande, les fiches de production et les écrans d'administration. Ce que vous obtenez, c'est une vraie application qui vous appartient. Vous pouvez l'utiliser, la faire évoluer plus tard en le demandant, et la faire tourner sur votre propre domaine. Si vous vendez des repas en ligne, le paiement peut passer par votre propre compte Stripe. Ce n'est pas un modèle avec votre nom dessus.
Sur cette page, cette application est un système de gestion de menus et recettes pour une cuisine qui publie des menus et cuisine à la commande. Kliv construit toutes sortes d'applications web ; celle-ci en est un exemple.
Pourquoi créer votre propre application de menus et recettes ?
Une cuisine de repas préparés fonctionne souvent avec deux fichiers séparés : un classeur de recettes et un tableur de commandes. Résultat : quelqu'un met les recettes à l'échelle à la main, revérifie les allergènes, et fixe les prix du menu sans voir les coûts actuels des ingrédients.
Les systèmes pour restaurants supposent généralement des tables et un service en salle. Les applications de recettes supposent généralement un cuisinier amateur. Une cuisine qui publie un menu hebdomadaire et cuisine à la commande a besoin d'autre chose.
Kliv construit ce flux de travail en une seule application. Les recettes contiennent les quantités, les coûts et les allergènes. Le menu hebdomadaire s'appuie sur ces recettes. Les commandes des clients génèrent la fiche de production.
La fiche recette, enfin utile
Cinq types d'enregistrements remplacent le classeur, le tableur et l'étiqueteuse.
Recettes de référence
Le rendement, la méthode et les ingrédients sont enregistrés comme des données. Mettez une recette à l'échelle pour 12 ou 240 portions, et chaque quantité découle du même enregistrement.
Suivi des allergènes
Signalez un ingrédient une seule fois pour les fruits à coque, le gluten, les produits laitiers ou un autre allergène. Chaque recette, étiquette de menu et note de colis qui l'utilise hérite du signalement.
Coûts par portion
Les prix des ingrédients remontent à travers la recette, si bien que chaque plat montre sa marge avant même d'être mis au menu.
Menus hebdomadaires
Choisissez six plats dans la bibliothèque de recettes et publiez la page de la semaine. Le formulaire de commande, la date limite et les étiquettes s'appuient tous sur le même menu.
Abonnements et paniers
Les abonnés choisissent leurs repas avant la date limite. La cuisine reçoit une seule fiche adaptée à ce qui a réellement été commandé, échanges et changements d'adresse compris.
Un exemple : la cuisine de repas préparés de Camille
Voici comment une cuisine pourrait s'en servir. Ce n'est qu'un exemple — vous décririez vos propres recettes, votre cycle de menus, votre date limite de commande et vos règles de production.
Le menu de la semaine est mis en ligne
Camille publie six plats le dimanche, avec des prix basés sur les coûts actuels des ingrédients. Les abonnés à la formule quatre dîners à 89 € choisissent leurs repas depuis leur téléphone.
La date limite génère la fiche de production
Les commandes se clôturent le mardi à 21h. Une fiche de production apparaît aussitôt : chaque recette mise à l'échelle sur les quantités réelles, la préparation regroupée, et la liste de courses totalisée.
Les renouvellements en échec restent hors de la liste de cuisine
Si la carte d'un abonné échoue, des relances et un e-mail de facturation partent automatiquement. Un panier payé rejoint la fiche ; un panier impayé ne devient pas de la nourriture en attente de paiement.
La cuisine cuisine à partir d'une seule source
Le mercredi, l'équipe travaille à partir d'une seule fiche de production. Le signalement fruits à coque d'un seul ingrédient du garde-manger apparaît sur chaque étiquette qu'il concerne.
La livraison clôture la semaine avec des chiffres
Une fois les paniers partis le jeudi, Camille peut voir la marge par plat, ce qui s'est vendu et ce qui a moins bien marché, avant de préparer le menu suivant.
Décrivez le fonctionnement de cuisine que vous voulez
Kliv construit à partir de votre description, donc plus vous donnez de détails, plus la première version s'en rapproche. Mentionnez les recettes, les coûts, les allergènes, les dates de menu, les dates limites de commande et la sortie de production. Voici trois exemples pour démarrer :
Cuisine de repas préparés
Recettes chiffrées, menu hebdomadaire, choix des abonnés et fiches de production.
“Créez un site pour ma cuisine de repas préparés. Gardez une bibliothèque de recettes chiffrées avec allergènes signalés, publiez un menu de six plats chaque dimanche, laissez les abonnés à la formule quatre dîners à 89 € choisir leurs repas jusqu'au mardi 21h, et générez une fiche de production du mercredi adaptée aux commandes réelles.”
Menu précommande pour boulangerie
Une liste de fournées du week-end avec date limite le vendredi et étiquettes d'allergènes.
“Créez un site de précommande pour ma boulangerie. Publiez la liste des fournées du week-end le mercredi, clôturez les commandes le vendredi à midi, indiquez les allergènes sur chaque article, et donnez-moi une seule fiche de fournée mise à l'échelle et une liste de retrait pour le samedi matin.”
Bibliothèque de menus traiteur
Menus d'événements à partir de recettes de référence chiffrées.
“Créez un gestionnaire de menus et recettes pour ma société de traiteur. Chaque menu d'événement doit s'appuyer sur des recettes de référence chiffrées, se mettre à l'échelle du nombre d'invités, créer une liste de courses par événement, et conserver la version de recette utilisée pour les événements passés.”
Le calcul de cuisine que personne ne voit
Le menu est aussi une grille tarifaire. Les coûts par portion remontent depuis les ingrédients, si bien que la tarification de la semaine se fait à l'écran. Si le poulet ou la bavette augmente, la marge de la semaine suivante l'affiche avant même la publication du menu.
Les recettes gardent leur historique. Le braisé de janvier et sa version allégée de juin peuvent tous deux rester enregistrés. Les semaines passées continuent de pointer vers la version servie, tandis que le calcul des coûts futurs utilise la version actuelle.
Les menus publiés deviennent des pages. Chaque menu publié peut être pré-rendu pour les robots des moteurs de recherche, si bien que le menu déjà rédigé peut encore ramener des visiteurs plus tard.
Le menu change chaque semaine ; les clients ne devraient pas. Les garder, c'est ce que signifie vendre en direct dans la pratique, et ce qu'exige la vente directe dépasse la cuisine.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que Kliv, exactement ?
Kliv est une IA qui construit des applications web sur mesure à partir d'une description. Vous lui expliquez comment fonctionne votre cuisine, et elle construit l'application dont vous êtes propriétaire.
Est-ce que j'obtiens une vraie application, ou un modèle ?
Une vraie application. Kliv construit les fiches de recettes, les pages de menu, les formulaires de commande, les fiches de production, les étiquettes et les écrans d'administration autour de votre fonctionnement.
Puis-je la modifier une fois construite ?
Oui. Vous pouvez demander des changements en langage courant, comme une nouvelle règle de date limite, une nouvelle taille de panier, ou une fiche de production différente.
Les abonnés peuvent-ils personnaliser leurs repas ?
Dans le cadre de vos règles. Vous pouvez autoriser les échanges, les préférences enregistrées et les tailles de portion, et bloquer les plats qui entrent en conflit avec un profil allergique.
Que voit la cuisine le jour de la production ?
Une seule fiche de production : chaque recette mise à l'échelle sur les commandes réelles, les étapes de préparation regroupées, et les quantités totalisées pour les courses.
Comment fonctionnent les signalements d'allergènes ?
Vous signalez l'ingrédient une seule fois. Chaque recette, étiquette de menu, note de colis et formulaire de commande en aval peut hériter de ce signalement d'allergène.
Que se passe-t-il quand le prix d'un ingrédient grimpe ?
Mettez à jour le prix de l'ingrédient une seule fois. Chaque recette qui l'utilise est recalculée, et le menu suivant affiche la nouvelle marge avant publication.
Peut-elle gérer des points de retrait ou des zones de livraison ?
Oui. Les points de retrait, les tournées de livraison et les dates limites par zone peuvent être des enregistrements dans la même application.
Les clients peuvent-ils payer en ligne ?
Oui. Si vous vendez des repas via l'application, le paiement peut passer par votre propre compte Stripe.
Est-ce que Kliv prend une commission sur les commandes ?
Non. Les paiements passent par votre propre compte Stripe, et Kliv ne prend aucun pourcentage sur les ventes de repas.
Puis-je utiliser mon propre domaine ?
Oui. Les pages de menu et de commande peuvent tourner sur votre propre domaine.
Les menus apparaîtront-ils dans les résultats de recherche ?
Oui. Les pages publiées sont pré-rendues pour que les moteurs de recherche puissent les lire.
Ai-je besoin d'un CMS séparé ?
Non. L'application est sa propre administration pour les recettes, les menus, les commandes, les étiquettes et les textes de page.
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