Esta página foi traduzida do inglês.
Restaurantes e serviços de alimentação
Crie um app de gestão de cardápio e receitas
A Kliv é uma IA que cria aplicativos web. Descreva seu app de gestão de cardápio e receitas — receitas-mestre, custos reais, alertas de alérgenos, cardápios semanais e fichas de produção por pedido — e ela constrói o app de verdade.
Basta inserir sua ideia na caixa de texto e AI irá construí-la para você
O que é a Kliv?
Kliv não é um sistema pronto para restaurantes nem um banco de receitas que você configura — é uma IA que constrói o software para você.
Você descreve o app que precisa com suas próprias palavras, e a Kliv o constrói: as receitas, os custos, os alérgenos, os cardápios, os formulários de pedido, as fichas de produção e as telas de administração. O que você recebe é um aplicativo de verdade, que é seu. Você pode usá-lo, pedir mudanças depois e rodá-lo no seu próprio domínio. Se você vende refeições on-line, o pagamento pode passar pela sua própria conta Stripe. Não é um modelo pronto com o seu nome colado.
Nesta página, esse app é um sistema de gestão de cardápio e receitas para uma cozinha que publica cardápios e cozinha por encomenda. A Kliv constrói todo tipo de aplicativo web; este é um deles.
Por que criar seu próprio app de cardápio e receitas?
Uma cozinha de marmitas costuma funcionar com dois arquivos separados: uma pasta de receitas e uma planilha de pedidos. Na prática, alguém precisa ajustar as quantidades das receitas na mão, conferir de novo os alertas de alérgenos e definir o preço do cardápio sem ver o custo atual dos ingredientes.
Sistemas de restaurante costumam presumir mesas e atendimento no salão. Apps de receitas costumam presumir um cozinheiro doméstico. Uma cozinha que publica um cardápio semanal e cozinha por encomenda precisa de outra coisa.
A Kliv constrói esse fluxo de trabalho como um único app. As receitas guardam quantidades, custos e alérgenos. O cardápio semanal é montado a partir dessas receitas. Os pedidos dos clientes geram a ficha de produção.
A ficha de receita, do jeito que funciona
Cinco tipos de registro substituem a pasta, a planilha e a impressora de etiquetas.
Receitas-mestre
Rendimento, modo de preparo e ingredientes ficam guardados como dados. Ajuste uma receita para 12 porções ou para 240, e cada quantidade é recalculada a partir do mesmo registro.
Controle de alérgenos
Marque um ingrediente uma única vez para nozes, glúten, laticínios ou outro alérgeno. Toda receita, etiqueta de cardápio e observação de caixa que usa esse ingrediente herda o alerta.
Custo por porção
Os preços dos ingredientes são somados ao longo da receita, então cada prato mostra sua margem antes de entrar no cardápio.
Cardápios semanais
Escolha seis pratos da biblioteca de receitas e publique a página da semana. O formulário de pedido, o prazo limite e as etiquetas usam o mesmo cardápio como referência.
Assinaturas e caixas
As assinantes escolhem as refeições até o prazo limite. A cozinha recebe uma única ficha ajustada ao que foi realmente pedido, incluindo trocas e mudanças de endereço.
Um exemplo: a cozinha de marmitas da Renata
Veja como uma cozinha poderia usar o app. É só um exemplo — você descreveria suas próprias receitas, ciclo de cardápio, prazo de pedido e regras de produção.
O cardápio da semana entra no ar
Renata publica seis pratos no domingo, com preços baseados no custo atual dos ingredientes. As assinantes do plano de quatro jantares por R$ 249 escolhem as refeições pelo celular.
O prazo limite gera a ficha de produção
Os pedidos fecham na terça-feira às 21h. A ficha de produção aparece na hora: cada receita ajustada às quantidades reais, o preparo consolidado e a lista de compras já somada.
Renovações recusadas ficam fora da lista de preparo
Se o cartão de uma assinante falha, novas tentativas de cobrança e um e-mail são disparados automaticamente. Uma caixa paga entra na ficha; uma caixa não paga não vira comida esperando pagamento.
A cozinha cozinha a partir de uma única fonte
Na quarta-feira, a equipe trabalha com uma única ficha de produção. O alerta de nozes de um único ingrediente da despensa aparece em cada etiqueta que ele afeta.
A entrega fecha a semana com números
Depois que as caixas saem na quinta-feira, Renata consegue ver a margem por prato, o que esgotou e o que vendeu menos, antes de planejar o próximo cardápio.
Descreva o fluxo de trabalho da sua cozinha
A Kliv constrói a partir da sua descrição, então quanto mais detalhes você der, mais próxima a primeira versão fica do que você quer. Inclua receitas, custos, alérgenos, datas do cardápio, prazos de pedido e o resultado da produção. Aqui vão três exemplos para você adaptar:
Cozinha de marmitas
Receitas com custo calculado, cardápio semanal, escolhas das assinantes e fichas de produção.
“Crie um site para minha cozinha de marmitas. Mantenha uma biblioteca de receitas com custo calculado e marcação de alérgenos, publique um cardápio de seis pratos todo domingo, deixe as assinantes do plano de quatro jantares por R$ 249 escolherem as refeições até terça-feira às 21h, e gere na quarta-feira uma ficha de produção ajustada aos pedidos reais.”
Cardápio de encomendas de padaria
Uma lista de assados de fim de semana com prazo na sexta-feira e etiquetas de alérgenos.
“Crie um site de encomendas para minha padaria. Publique a lista de assados do fim de semana toda quarta-feira, feche os pedidos na sexta-feira ao meio-dia, inclua alertas de alérgenos em cada item, e me dê uma única ficha de produção ajustada e uma lista de retirada para o sábado de manhã.”
Biblioteca de cardápios para buffet
Cardápios de eventos a partir de receitas-mestre com custo calculado.
“Crie um gerenciador de cardápio e receitas para minha empresa de buffet. Cada cardápio de evento deve partir de receitas-mestre com custo calculado, ajustar as quantidades ao número de convidados, gerar uma lista de compras por evento, e preservar a versão da receita usada em eventos passados.”
A conta da cozinha que ninguém vê
O cardápio também é uma tabela de preços. O custo por porção é somado a partir dos ingredientes, então o preço da semana é definido na tela. Se o frango ou a alcatra ficarem mais caros, a margem da semana seguinte já mostra isso antes de o cardápio sair.
As receitas guardam seu histórico. O ensopado de janeiro e a versão mais leve de junho podem ficar registrados os dois. As semanas passadas continuam apontando para a versão que foi servida, enquanto o cálculo de custo futuro usa a versão atual.
Cardápios publicados viram páginas. Todo cardápio publicado pode ser pré-renderizado para os mecanismos de busca, então o cardápio que você já escreveu ainda pode trazer gente de volta depois.
O cardápio muda toda semana; os clientes não deveriam mudar. Mantê-los é o que venda direta ao consumidor significa na prática, e o que vender direto exige vai além da cozinha.
Perguntas frequentes
O que é exatamente a Kliv?
A Kliv é uma IA que cria aplicativos web personalizados a partir de uma descrição. Você conta como sua cozinha funciona, e ela constrói o app que passa a ser seu.
Eu recebo um app de verdade, ou um modelo pronto?
Um app de verdade. A Kliv constrói os registros de receitas, as páginas de cardápio, os formulários de pedido, as fichas de produção, as etiquetas e as telas de administração em torno do seu fluxo de trabalho.
Posso mudar o app depois que ele for criado?
Sim. Você pode pedir mudanças em palavras simples, como uma nova regra de prazo, um novo tamanho de caixa ou uma ficha de produção diferente.
As assinantes podem personalizar as refeições?
Dentro das suas regras. Você pode permitir trocas, preferências salvas e tamanhos de porção, além de bloquear pratos que conflitem com um perfil de alergia.
O que a cozinha vê no dia da produção?
Uma única ficha de produção: cada receita ajustada aos pedidos reais, as etapas de preparo consolidadas e as quantidades somadas para as compras.
Como funcionam os alertas de alérgenos?
Você marca o ingrediente uma única vez. Toda receita, etiqueta de cardápio, observação de caixa e formulário de pedido a partir daí pode herdar esse alerta de alérgeno.
O que acontece quando o preço de um ingrediente sobe?
Atualize o preço do ingrediente uma única vez. Toda receita que o usa tem o custo recalculado, e o próximo cardápio mostra a nova margem antes de você publicar.
O app lida com pontos de retirada ou zonas de entrega?
Sim. Locais de retirada, rotas de entrega e prazos por zona podem ser registros dentro do mesmo app.
Os clientes podem pagar on-line?
Sim. Se você vende refeições pelo app, o pagamento pode passar pela sua própria conta Stripe.
A Kliv fica com uma parte dos pedidos?
Não. Os pagamentos passam pela sua própria conta Stripe, e a Kliv não fica com nenhuma porcentagem das vendas de refeições.
Posso usar meu próprio domínio?
Sim. As páginas de cardápio e de pedido podem rodar no seu próprio domínio.
Os cardápios aparecem nas buscas?
Sim. As páginas publicadas são pré-renderizadas para que os mecanismos de busca consigam lê-las.
Preciso de um CMS separado?
Não. O próprio app é a administração de receitas, cardápios, pedidos, etiquetas e textos das páginas.
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