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フード
酒蔵見学予約・オンラインショップを構築
Klivは、オーダーメイドのウェブアプリを構築するAIアプリビルダーです。見学の定員、試飲ルール、日本酒の販売、配送条件、来蔵後の案内など、必要な酒蔵サイトをお客様自身のStripeアカウント上に構築します。
テキスト ボックスにアイデアを入力するだけで、AIがそれを構築します。
Klivとは？
Klivは、契約後に自分で設定する酒蔵向け予約サービスではありません。必要なソフトウェアそのものを構築するAIアプリビルダーです。
欲しいアプリを普段の言葉で説明すれば、データベース、ロジック、画面を含むすべてをKlivが構築します。完成するのは、実際に動作し、お客様が所有できるアプリです。お客様自身のStripeアカウントをはじめ、自社のアカウントで運用でき、後から要望を伝えて変更できます。蔵名だけを差し替えたテンプレートではありません。
このページでご紹介するのは、酒蔵見学の予約とオンラインショップを一体化したサイトです。Klivはさまざまなウェブアプリに対応しており、ここでは蔵見学と日本酒販売を取り上げます。
なぜ酒蔵専用の見学予約・通販サイトを作るのか
酒蔵の運営は、飲食店の予約とは異なります。蔵見学は、実際に造りを見せられる酒造期に行い、上槽日など受け入れが難しい日には休止します。蔵内の狭い通路では、8名が安全に案内できる上限かもしれません。試飲には年齢確認が必要で、商品によっては法令上または品質保持の観点から、配送できない地域があります。
家族で蔵を営む沢子さんには、見学カレンダー、来蔵者名簿、試飲内容、当日の受入表、オンラインショップを、同じルールで動かす仕組みが必要です。Klivなら、酒蔵が実際に受け入れ、届けられる範囲だけを予約・購入できるサイトを構築できます。
酒蔵サイトで管理する情報
見学、来蔵者、試飲、日本酒の商品情報を結び付けることで、サイト全体が正しく機能します。
蔵見学と予約枠
見学枠ごとに、日付、案内言語、料金、8名などの定員を設定します。満員になった枠へ重ねて予約を入れず、別の日程を案内します。
日本酒の商品一覧
商品ごとに原料米、精米歩合、火入れの有無、在庫、配送可能地域を登録します。カートはその条件を確認してから、利用できる配送方法を提示します。
試飲と年齢確認
試飲内容を予約の来蔵者名簿に紐付けます。日本では20歳未満の方に甘酒の試飲セットを割り当て、当日の受入表にもあらかじめ反映できます。
当日の受入表
翌日の見学について、組数、人数、案内言語、申し送り事項、試飲内容を予約データからまとめ、蔵の担当者が確認できます。
来蔵者情報と後日の案内
見学者は顧客情報として残ります。酒造期に来蔵した方へ、春の新酒を瓶詰めした時期に案内メールを送ることもできます。
活用例：家族で酒蔵を営む沢子さん
ある酒蔵での活用例をご紹介します。ここで示すのは一例です。実際には、自社の見学時期、試飲ルール、商品、配送条件に合わせて構築できます。
海外からの来蔵者が適切な見学枠を予約
メルボルンから訪れる旅行者が、沢子さんの英語案内に2名分を予約します。料金は大人1名3,300円でオンライン決済し、スマートフォンで確認しやすい予約完了メールを受け取ります。
当日の受入表で準備漏れを防止
金曜の受入表には、来蔵者8名、20歳未満の方1名、グルテンに関する申し出1件が記載されます。別のツールから名簿を書き写す必要はありません。
名簿に沿って試飲を用意
土曜、杜氏が原料米や蒸米について説明する時点で、試飲セットは来蔵者名簿に合わせて準備されています。20歳未満の方には、受付で気まずいやり取りをすることなく甘酒を提供できます。
品質を損なう配送を防止
旅行者は蔵で味わった生酒を希望しますが、海外への長距離輸送には適しません。ショップはその理由を案内し、代わりに配送可能な火入れ済みの吟醸酒を提案します。
来蔵者へ新酒の案内を送付
春の新酒を瓶詰めしたら、沢子さんは酒造期に蔵を訪れた方へ案内を送ります。12月の見学者が、数か月後にはオンラインショップのお客様になります。
作りたい酒蔵サイトを言葉で伝える
Klivは説明をもとに構築するため、詳しく伝えるほど初回版の完成度が高まります。見学日、定員、料金、試飲ルール、配送条件、来蔵後の案内を具体的に書いてみましょう。次の3つの例をたたき台にできます。
酒蔵見学とオンラインショップ
酒造期の見学、年齢に応じた試飲、日本酒販売をまとめます。
“酒蔵の見学予約とオンラインショップを一体化したサイトを作ってください。見学は11月から3月までの火曜と土曜に実施し、日本語と英語の枠を用意します。各回8名、大人1名3,300円とし、来蔵者全員の生年月日を受け取ってください。20歳未満の方には甘酒の試飲セットを用意します。ショップでは火入れ済みの日本酒を配送可能とし、生酒は要冷蔵・国内配送限定と表示してください。蔵側には当日の受入表を作成します。”
ワイナリーのテイスティング予約
予約、ワイン販売、店頭受取、配送をまとめます。
“ワイナリーのテイスティングルーム向けサイトを作ってください。1組10名までの予約を受け付け、試飲料は1名4,000円とします。ワインの注文では、店頭受取か配送を選べるようにしてください。商品ごとに在庫、ヴィンテージ、届け先地域へ配送できるかを表示します。”
蒸留所の見学受付
見学、地域別の配送条件、キャンセル待ちを管理します。
“蒸留所の見学サイトを作ってください。毎日11時と15時に見学を実施し、各回の定員は12名とします。年齢確認を受け取り、オンラインショップでは配送先地域ごとの販売条件を適用してください。金曜夜の樽出し試飲会にはキャンセル待ちも用意します。”
予約と購入に同じルールを適用する仕組み
払い戻しは承認後に行います。 台風で沿岸道路が通行止めになった場合は、決済済みの予約を払い戻しまたは振替用の預かり金として処理待ちにできます。沢子さんか権限のある担当者が承認するまで、お金は動きません。
配送条件は商品情報として管理します。 「要冷蔵・国内配送限定」は、紙の台帳に書かれた注意書きではありません。商品ごとのルールとして登録し、購入画面が配送を約束する前に確認します。
来蔵者からの質問も予約に残ります。 「足の悪い親でも蔵内の通路を歩けるか」といった質問への回答を予約に紐付け、当日の受入表にも表示できます。
酒蔵は、その場所自体が旅の目的になる事業です。所在地が商品価値の一部となる事業については、地域ビジネス向けソリューションでご紹介しています。
よくある質問
Klivとは、どのようなサービスですか？
Klivは、説明するだけでオーダーメイドのウェブアプリを構築できるAIアプリビルダーです。酒蔵向けなら、見学カレンダー、来蔵者に応じた試飲、オンラインショップ、決済、来蔵後の案内を構築できます。
完成するのは実際のアプリですか？ それともテンプレートですか？
実際に動作するアプリです。汎用の予約テンプレートではなく、お客様の酒蔵に合わせてデータ、ルール、ページを構築します。
完成後も変更できますか？
はい。見学日、定員、案内言語、配送条件、来蔵後のメールなどを、後から要望を伝えて変更できます。
海外からでも見学を予約して支払えますか？
はい。お客様自身のStripeアカウントで円建て決済を受け付け、海外発行のカードで支払えるようにできます。
試飲の年齢確認はどのように行いますか？
予約時に来蔵者全員の生年月日を受け取り、設定したルールに応じて試飲内容を割り当てます。日本では20歳未満の方に甘酒の試飲セットを用意できます。
上槽日は見学予約を止められますか？
はい。酒蔵自身のカレンダーなので、上槽日を予約不可にし、酒造期全体を閉じたり、受け入れ可能な日だけを公開したりできます。
配送できない日本酒はどうなりますか？
商品ごとに配送可否を設定できます。要冷蔵、国内限定、店頭受取限定など、お客様が指定した条件を満たす方法だけを購入画面に表示します。
見学料や日本酒の売上からKlivへ手数料を支払う必要はありますか？
いいえ。決済にはお客様自身のStripeアカウントを使い、Klivは注文ごとの割合手数料を受け取りません。
来蔵者にもStripeアカウントが必要ですか？
いいえ。来蔵者はカードで支払うだけです。Stripeを通じて、お客様のアカウントへ入金されます。
蔵の担当者向けに当日の受入表を作れますか？
はい。予約データから、組数、人数、案内言語、申し送り事項、試飲内容をまとめた受入表を作成できます。
サイトは検索結果に表示されますか？
はい。検索エンジンやAIクローラー向けにページを事前生成し、サイトマップも自動作成します。
独自ドメインを使えますか？
はい。サイトをお客様の独自ドメインで運用できます。
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